Рыбный магазин в 2026 году работает сразу в трёх государственных системах: «Меркурий» (ветеринарные документы, Россельхознадзор), «Честный знак» (обязательная маркировка икры и консервов, ЦРПТ) и онлайн-касса с ОФД (ФНС). Ошибка в любой — штраф от 30 000 ₽ до приостановки деятельности.
1. «Меркурий»: регистрация и ВСД
Подайте заявку в территориальное управление Россельхознадзора на регистрацию как хозяйствующий субъект. Получите логин администратора, добавьте площадку (магазин) и сотрудников, которые будут гасить ВСД.
2. Приёмка партии в «Меркурии»
При каждой поставке поставщик оформляет ВСД в электронном виде. Ваша задача — сверить фактические позиции, вес и сроки с документом и погасить ВСД в течение 1 рабочего дня.
3. Инвентарные ВСД
Если делите крупную партию на розничные фасовки — оформляйте инвентарный ВСД. Это внутренний документ на переработку сырья в готовую продукцию.
4. «Честный знак»: маркировка икры и консервов
С 2024 года обязательна маркировка икры лососёвых и осетровых, с 2025-го — рыбных консервов. Что нужно магазину:
- Зарегистрироваться в системе «Честный знак» (ЦРПТ) через УКЭП.
- Подключить 2D-сканер и обновить кассовое ПО — код Data Matrix считывается при продаже и уходит в ОФД.
- Принимать поставки через ЭДО: поставщик присылает УПД с кодами маркировки, вы подтверждаете приёмку.
- Списывать порчу и возвраты через личный кабинет — «висящие» коды = вопросы у проверяющих.
5. Связка «Меркурий» + «Честный знак» + касса
На одной партии икры одновременно живут: ВСД в «Меркурии», код маркировки в «Честном знаке», чек в ОФД. Все три должны сходиться по количеству и датам. Товароучётная система (МойСклад, 1С, Контур.Маркет) закрывает связку автоматически — вручную это делать нереально.
6. Списание и утилизация
Просроченная или испорченная продукция списывается актом и подтверждается и в «Меркурии» (утилизация), и в «Честном знаке» (вывод из оборота). Без этого системы показывают «висящие» остатки — прямой сигнал для проверки.
7. Типичные штрафы
- Не погашенный вовремя ВСД — 30 000–40 000 ₽.
- Реализация без ВСД — 50 000–100 000 ₽ + изъятие партии.
- Продажа немаркированной икры/консервов — 50 000–300 000 ₽ + конфискация (ст. 15.12 КоАП).
- Не переданные в «Честный знак» данные о выбытии — 50 000–100 000 ₽.
- Расхождения по остаткам — 20 000–40 000 ₽ и внеплановая проверка.
Готовые шаблоны актов, регламент связки «Меркурий + Честный знак» и разбор реальных проверок — в клубе МаксФиш.